主料:
西瓜皮，
1/4个
辅料:
米醋，
1大匙，
糖，
1大匙，
盐，
少许，
蒜，
2瓣，
油，
1大匙甜酸西瓜皮的做法步骤
1.西瓜皮。
2.削去外面的绿皮，里面红色的肉也去掉一部分，留少许。
3.斜刀切薄片。
4.蒜去皮剁末。
5.热油锅，把蒜末爆香。
6.把西瓜皮放入炒。
7.放醋，糖和盐炒匀，如果太干，撒少许水炒至软身。
8.瓜皮变得有点透明即可。
9.酸甜开胃。
TAGS：
凉菜 小菜 家常菜 西瓜皮
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